Secondi piatti
I secondi piatti sono una delle caratteristiche della cucina tradizionale italiana. Non una portata unica, come in molte cucine, che riunisce in un solo piatto tutti gli ingredienti, ma una netta divisione delle portate che vanno a comporre il puzzle del fabbisogno nutrizionale.
Nella nostra cucina, di solito, i primi hanno quasi sempre un alto contenuto di carboidrati grazie all’uso della pasta.
Nei secondi piatti è sempre presente una maggiore quantità di proteine, siano esse di carne o pesce le opzioni disponibili sono quasi infinite.
In questa categoria raccolgo alcune delle ricette realizzate tutte con ingredienti semplici e facilmente reperibili che potrai replicare a casa senza alcuna difficoltà.
Esempi di ricette che potrai trovare sono ad esempio le cosce di pollo al limone, l’orata al forno con pomodorini o il tortino di patate con scamorza e pancetta.
Esplora la categoria per trovare tante altre idee altrettanto invitanti!
Pizza di carne di vitello all’origano
Trancio di tonno al finocchio
Filetto di nasello al cocco
Zuppa bianca di pesce
Coniglio alle olive
Terrina di vitello all’inglese
Involtini di pollo alle erbe
Filetto di vitello alla norvegese
Arrosto di vitello ai quattro sapori
Arrosto con cipolle e funghi
Astice alla panna
Cocktail di melone e gamberetti
Frittelle di cotechino
Zucca regina di autunno
Crema di zucca e patate
Pasta con la zucca e salsiccia
Cotolette di zucca al forno
