Secondi piatti

Gli involtini di fegato di maiale sono un secondo piatto dal gusto deciso, semplice da preparare e molto nutriente. Il fegato di maiale viene tagliato a pezzi, condito con delle spezie e avvolto nella rete di maiale che dà al piatto un gusto deciso e molto particolare. Tuttavia, il fegato alimento ricco di vitamine e minerali non sempre è apprezzato sopratutto dai bambini.
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Le polpette di zucca fritte sono un piatto molto gustoso e appetitoso che piace tanto ai bambini. L’aggiunta della scamorza dà a queste polpette un cuore filante che le rende ancora più invitanti. Sono semplici da preparare e possono essere servite come un secondo piatto molto sfizioso o fatte di piccole dimensioni anche come contorno. Con questa ricetta preparerete delle polpette di zucca croccanti fuori e morbide dentro, tutte da provare!
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Le cotolette di funghi pleurotus sono un piatto vegetariano di grande effetto. All’apparenza possono sembrare delle semplici cotolette di carne, ma poi all’assaggio si sente tutto il profumo e il gusto dei funghi pleurotus.
Queste cotolette possono essere servite sia come secondo piatto sfizioso sia come contorno da abbinare a secondi di carne.
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I carciofi sono ortaggi di alto valore nutritivo, sono molto indicati nelle diete dimagranti per il basso contenuto calorico ed hanno un enorme contenuto di ferro e di potassio.
Inoltre nei carciofi sono presenti degli zuccheri non dannosi per i diabetici.
Questa ricetta è una ricetta tradizionale della cucina italiana che grazie al ripieno completamente vegetariano rende i carciofi gustosi, ma non pesanti.
Un antipasto o un secondo leggero.

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Gli involtini di pollo alle erbe sono un’esplosione di profumi e leggerezza in grado di conquistare il palato fin dal primo assaggio. Un secondo piatto semplice e veloce da preparare, perfetto per un pranzo o una cena leggera in famiglia che vi delizierà con il suo profumo aromatico e la consistenza succosa. Una ricetta molto versatile che può essere personalizzata a piacere utilizzando gli aromi preferiti in grado di rendere la ricetta unica e originale……

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Il Soffritto è una preparazione culinaria ricca e gustosa che unisce la semplicità degli ingredienti ai sapori autentici della tradizione.
Un piatto povero tipico della cucina campana dove le frattaglie diventano protagoniste di un’esperienza culinaria indimenticabile.
Un piatto ricco e avvolgente che conquisterà il palato di tutti fin dal primo boccone e che vi permetterà di portare in tavola un piatto fuori dall’ordinario che vi delizierà in un’esplosione di sapori e che sarà molto apprezzato….

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Il merluzzo con pomodori secchi e olive è un secondo piatto di pesce che unisce gusto e salute, perfetto per chi ama i sapori della cucina mediterranea. Facile da preparare è ideale per ogni occasione, dalla cena in famiglia al pranzo con amici. Un abbinamento particolare e molto apprezzato che vi permetterà di gustare questo pesce in un modo diverso dal solito.

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Il filetto di merluzzo al pomodoro è una ricetta sana e casalinga ideale per tutta la famiglia.
Uno di quei piatti pratici e molto veloce adatti alla cucina di tutti i giorni.
Un secondo leggero e molto salutare ideale per mantenersi in forma con gusto, un vero alleato della forma fisica.
Il filetto di merluzzo al pomodoro è un piatto tipico della cucina mediterranea ricco di sapore e colore, particolarmente povero di grassi e per questo indicato nelle diete ipocaloriche….

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I gamberoni alla piastra sono un secondo piatto molto apprezzato da tutti gli amanti del pesce. Semplice e veloce da preparare è un piatto sfizioso, molto profumato e dal sapore intenso. Un piatto classico che conquisterà i vostri ospiti e che risulterà ancora più appetitoso se accompagnato da un bel piatto di verdure grigliate.
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Le frittelle di broccoli calabresi sono un ottimo espediente per far mangiare questo ortaggio ai bambini e beneficiare di tutte le sue importanti proprietà. La ricetta di questo secondo piatto vegetariano è semplice, veloce e golosa e conquista anche i più scettici. Le frittelle di broccoli calabresi sono una variante colorata alle frittelle di cavolfiore. I miei bambini ne vanno matti e le frittelle finiscono ancora prima di arrivare a tavola.
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I calamari sono molluschi molto versatili che si prestano alla realizzazione di antipasti, primi e secondi molto appetitosi. I calamari ripieni sono un secondo piatto a base di pesce molto saporito tipico della cucina mediterranea e possono essere farciti in tanti modi diversi optando per un ripieno classico o uno un pò più fantasioso. I calamari ripieni possono essere preparati in bianco o come nella mia ricetta con il pomodoro.
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I fegatini di pollo con piselli sono una ricetta semplice e gustosa perfetta come secondo per un pranzo o una cena casalinga e veloce.
Basta davvero poco per prepararli e portare in tavola un piatto sano e saporito. Un piatto dal gusto particolare che sarà molto apprezzato da tutti gli amanti del fegato, ma che conquisterà anche tutti gli amanti della cucina tradizionale. Seguite i vari passaggi e in poco tempo potrete gustare un piatto nutriente, saporito e ricco di tradizione.

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L’orata al cartoccio è una preparazione che esalta il gusto delicato e prelibato dell’orata, pesce magro molto utilizzato da chi vuole perdere peso. Il metodo di cottura fa si che la carne del pesce risulti molto tenera, succosa e saporita in quanto tutti i succhi e gli odori restano all’interno del pesce permettendo una cottura senza troppi condimenti e quindi leggera.
Un secondo piatto semplice e veloce adatto alla cucina giornaliera ma adatto anche ad un’occasione speciale quando avete ospiti a cena e volete preparare qualcosa di leggero, gustoso e invitante.
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