Secondi piatti

Le seppie con patate in umido è una ricetta molto pratica, nutriente e ricca di gusto.
Un secondo piatto ideale per il pranzo o la cena di tutta la famiglia, perfetto da servire come piatto unico anche se seguite un regime alimentare ipocalorico.
Un piatto di pesce ricco di profumi e sapori ottimo da inserire all’interno di un’alimentazione sana ed equilibrata.
Le seppie con patate rappresenta un modo per variare il menù settimanale mangiando sano e rimanendo in forma….

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La frittata di carciofi è una ricetta molto saporita e semplice da preparare ottima come secondo piatto, ma se tagliata a piccoli pezzi è ideale anche come antipasto o come stuzzichino simpatico ad un buffet. Può essere preparata in anticipo ed è ottima sia calda che fredda.
La cottura al forno rende la frittata di carciofi molto più leggera della classica frittata ma ugualmente gustosa.
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Il Brasato al Barolo è un secondo piatto a base di carne ricco e saporito ideale per il pranzo della domenica e perfetto per ogni occasione. Una preparazione un pò lunga che richiede una marinatura della carne di diverse ore che permette alla carne di insaporirsi e ammorbidirsi. Una ricetta molto ricercata in grado di conquistare i palati più esigenti e che vi delizierà lasciando tutti a bocca aperta.
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Le cosce di pollo al limone sono la ricetta perfetta per chi cerca un piatto leggero, saporito e semplice da preparare. Morbide, succose e con un irresistibile tocco agrumato sono il piatto ideale da preparare quando si ha voglia di portare in tavola un piatto sfizioso. Un secondo piatto ideale per tutta la famiglia e anche i più piccoli lo apprezzeranno e lo mangeranno molto volentieri. Un’idea fresca e golosa da proporre per stuzzicare il palato dei vostri ospiti e fare un figurone.

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Il petto di pollo al limone è un piatto salutare e anche molto saporito ideale per chi segue un regime alimentare controllato..
Un secondo piatto diverso dal solito petto di pollo e perfetto per chi vuole mantenersi in forma senza rinunciare al gusto.
Il succo e la buccia grattugiata del limone donano al piatto un tocco di freschezza che lo rende perfetto da gustare tutto l’anno.
La ricetta è molto semplice e veloce, un’ idea pratica per il pranzo o la cena di tutti in giorni.
In pochissimo tempo preparerete un piatto sfizioso, profumato e invitante che vi conquisterà ad ogni boccone.
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La parmigiana di zucchine è una variante della classica parmigiana di melanzane , è molto più leggera ed ha un sapore più delicato.
E’ un piatto unico estivo molto delizioso da gustare sia caldo che freddo e può essere preparato in anticipo ed è un’ottima idea anche da preparare per un buffet. La parmigiana sia di zucchine che di melanzane è sempre molto apprezzata.
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Le uova sode con gamberetti sono un antipasto sfizioso e raffinato adatto ad ogni occasione e potete proporlo anche come secondo piatto veloce e nutriente. Un mix perfetto di cremosità e di freschezza che si prepara in pochi minuti e in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Con pochi ingredienti e con pochi passaggi porterete in tavola un piatto bello da vedere e molto gustoso che conquisterà tutti. Potete proporlo per un pranzo in famiglia o per un’occasione speciale come la Pasqua o il cenone di Natale
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I gamberoni in padella sono una ricetta di mare dal sapore intenso.
La preparazione semplice di questo piatto esalta il sapore di questi crostacei molto apprezzati e il limone dà un tocco di freschezza senza coprirne il sapore.
Semplici e molto veloci da preparare, i gamberoni in padella sono un secondo piatto a base di pesce ipocalorico adatto anche a chi segue un regime alimentare controllato.
Un piatto che permette di mangiare con gusto rimanendo in forma….

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Le crepes di barbabietola farcite sono un piatto originale, gustoso e molto versatile adatto a tutta la famiglia. Un insieme di colore, salute e bontà che le rende particolarmente adatte a chi ama mangiare sano senza rinunciare al gusto. Facili e veloci da preparare sono perfette per  una cena tra amici  o per un pranzo leggero ma sostanzioso. Si adattano a tanti ripieni in grado di soddisfare i gusti di tutti e possono essere anche un’ottima alternativa ai classici primi piatti….

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Le sarde gratinate al forno sono un’idea irresistibile che porta il gusto del mare direttamente sulla vostra tavola. Questa ricetta combina la freschezza del pesce con la croccantezza del forno, creando un piatto che conquisterà il palato di chiunque lo assaggi. Con pochi ingredienti semplici e una preparazione facile, potrete deliziare familiari e ospiti con un’esperienza culinaria unica.

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Il polpettone è un secondo piatto tradizionale, completo e molto gustoso che può essere farcito in mille modi diversi. La versione che vi propongo è un polpettone al forno ripieno di spinaci che rappresenta un modo molto accattivante di far mangiare le verdure ai bambini. La presenza della sottiletta, con il suo sapore delicato e cremoso, rende il ripieno filante senza appesantirlo troppo.
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Le scaloppine ai funghi sono un secondo piatto a base di carne di vitello leggero, saporito e molto semplice da cucinare.
Una ricetta preparata con ingredienti semplici adatta per il pranzo o la cena di tutta la famiglia.
Un piatto molto profumato e leggero perchè privo di burro o panna e quindi particolarmente indicato per chi ama mangiare sano senza rinunciare al gusto.
Le scaloppine sono uno di quei piatti veloci adatti alla cucina di tutti i giorni, ma che potete preparare anche quando avete ospiti a pranzo o a cena.
Con pochi ingredienti e in poco tempo porterete in tavola un piatto che sarà molto apprezzato per i suoi profumi e la sua semplicità.
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Le costolette di maiale con papaccelle sono un piatto invernale, sostanzioso e molto saporito tipico della cucina campana. Si prepara facilmente e in poco tempo. Bastano pochi ingredienti di qualità e in poco tempo porterete in tavola un secondo piatto molto apprezzato soprattutto da chi ama i sapori forti e che vi conquisterà fin dal primo boccone….

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