Primi piatti

La pasta e cavolfiore è un primo piatto semplice e saporito, ottimo da gustare nelle giornate invernali. E’ una ricetta tipica della cucina italiana sana e salutare che può essere preparata sia in bianco che con il pomodoro, io lo preferisco nella versione rosata. Tuttavia il cavolfiore non è sempre molto apprezzato per il suo odore forte, ma è un ortaggio ricco di proprietà benefiche per la nostra salute e quindi va consumato spesso.
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Gli spaghetti di riso sono un piatto tipico della cucina orientale conosciuto e molto apprezzato nella cucina occidentale. Gli spaghetti di riso sono adatti per chi è in sovrappeso perchè saziano senza gonfiare. Sono privi di glutine e quindi indicati anche per chi soffre di celiachia .Gli spaghetti di riso vengono precotti durante la lavorazione per cui è sufficiente immergerli per qualche minuto in acqua bollente e condirli a piacere. Sono quindi un piatto veloce che si prepara in poco tempo, ma allo stesso tempo sfizioso e gustoso.
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Avete voglia di un piatto leggero, ma ricco di sapori autentici? La nostra ricetta della pasta bietole e pomodorini è la risposta perfetta. Un connubio di freschezza e gusto che vi conquisterà ad ogni boccone. Un piatto vegetariano molto semplice e ricco di benefici ideale da consumare per rimanere in forma. Un condimento con poche calorie ma ricco di fibre e sali minerali che piacerà anche ai più scettici.

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Gli gnocchi di cavolfiore sono una ricetta leggera e ricca di proprietà benefiche. Un primo piatto semplice da preparare, un’idea salutare per consumare il cavolfiore in un modo diverso e appetitoso. La ricetta degli gnocchi di cavolfiore è sicuramente da provare soprattutto da chi non è amante del cavolfiore. Il condimento semplice a base di burro e salvia è perfetto ed esalta il sapore del piatto.
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Il timballo di riso è un primo piatto molto buono che può essere preparato in molti modi.
La ricetta è veloce e leggera essendo realizzata con un semplice sugo al pomodoro,formaggio filante e piselli.
E’ un’ottima idea per una cena estiva e può essere preparato anche il giorno prima e consumato freddo….

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La zuppa di legumi e cereali è un primo piatto semplice, sano ed equilibrato, ricco di gusto e di sostanze benefiche per l’organismo e può essere considerato un sostanzioso piatto unico. La ricetta della zuppa di legumi e cereali, come tutte le zuppe, è indicata nelle fredde giornate autunnali e invernali, ma è ottima anche tiepida e quindi può essere preparata tutto l’anno….

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Lo sgombro, conosciuto anche con il nome di lacerto, è un pesce azzurro molto salutare e molto apprezzato nella dieta mediterranea grazie alla presenza di grassi omega-3. Ha un gusto delicato che si presta alla preparazione di svariate ricette sane e gustose. La pasta con sgombro fresco e pomodorini è un primo piatto semplice, economico e molto saporito, ideale da preparare anche nella stagione estiva….

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I conchiglioni ricotta e spinaci sono un primo piatto delizioso, semplice da preparare ma di effetto.
La cremosità della ricotta unita alla delicatezza degli spinaci rende questo piatto perfetto per stupire familiari e amici e aggiungere un tocco speciale ai vostri pranzi. Una ricetta molto pratica ideale da preparare per le occasioni speciali o per un pranzo domenicale in famiglia in grado di accontentare i gusti di tutti…

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Il cous cous con verdure e curcuma è un primo piatto molto salutare ideale per chi ama mangiare cibi leggeri ma gustosi.
Un piatto ricco di proprietà benefiche per l’organismo che potete servire anche durante una cenetta tra amici e stupire con un piatto esotico, profumato e saporito.
Una ricetta pratica, veloce e colorata dal sapore intenso e dal gusto orientale molto apprezzata da chi ama i sapori particolari.
Un piatto che può tranquillamente sostituire la pasta e il riso e quindi può essere utilizzato per variare il menù soprattutto se si segue un regime alimentare controllato….

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La zuppa di bietole e fagioli è una minestra invernale ricca di gusto e molto semplice da preparare. Calda e avvolgente è un vero toccasana per l’organismo, il piatto perfetto per riscaldarsi nelle fredde giornate invernali.Un piatto povero e molto versatile che potete arricchire e personalizzare in base ai vostri gusti e che vi permetterà di mangiare in modo sano senza rinunciare al gusto e alla linea….

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Il riso al pomodoro è un piatto ideale per chi ama mantenersi in forma mangiando piatti semplici, gustosi e soprattutto veloci.
Una ricetta molto semplice che si prepara in pochissimo tempo, ideale per la cucina di tutti i giorni e adatta a tutta la famiglia.
Il riso viene condito con un sugo leggero al pomodoro per questo è un piatto con pochissime calorie ideale per le diete ipocaloriche o per chi vuole mantenersi in forma mangiando piatti salutari e cucinati in maniera semplice….

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Il risotto allo zafferano e funghi è un primo piatto vegetariano molto gustoso e dal gusto delicato soprattutto se si utilizzano dei funghi champignon . La ricetta si può preparare con qualsiasi tipo di funghi, se volete un gusto più intenso e particolare potete utilizzare dei porcini o dei funghi misti trifolati. Lo zafferano dà al risotto un pò di colore e lo rende molto gradito anche ai bambini.
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La pasta con salsiccia e pomodorini freschi è un primo piatto semplice e ricco di gusto indicato sia per i bambini che per adulti. E’ una ricetta che richiede poco tempo per la preparazione, è di grande effetto ed ha un gusto deciso. Il sapore forte della salsiccia si sposa bene con quello dolce e delicato dei pomodorini rendendo il piatto molto saporito e casereccio.
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