Le camille
Ricetta le camille del 20-01-2014 [aggiornata il 10-11-2024]
280 Grammi Farina
100 Grammi Farina di mandorle
250 Grammi Zucchero
300 Grammi Carote
100 Millilitri Olio di semi
100 Millilitri Latte
2 Uova
1 Bustina Vanillina
½ Bustina Lievito per dolci
1 Scorze Arancia
Le camille sono delle tortine monoporzioni soffici e profumate adatte a tutta la famiglia.
Le carote sono un ortaggio molto importante ricco di vitamine, ma non sempre è gradito ai bambini. I dolci alle carote rappresentano un espediente goloso per proporre le carote ai più piccoli e potete optare per una versione “brioche” come per le tortine o per una versione torta.
Insieme alla Ciambella marmorizzata ed alla Torta di mele risultano essere un’ottima scelta per la merenda dei bambini.
Come preparare le camille:
La ricetta è semplice e veloce.
Pulite le carote, lavatele, asciugatele e tritatele finemente.
Con uno sbattitore elettrico montate le uova e lo zucchero fino ad avere un composto spumoso.
Aggiungete le carote e la farina di mandorle mescolando sempre con lo sbattitore.
Aggiungete a filo il latte e l’olio continuando a mescolare.
Incorporate al composto la farina con il lievito e la vanillina e amalgamate bene.
Aggiungete la scorza grattugiata dell’arancia e mescolate fino ad avere un composto spumoso liscio e omogeneo.
Versate il composto di carote negli stampi di muffin lasciando circa un dito dall’alto.
Infornate le tortine nel forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.
Controllate la cottura delle camille infilando uno stuzzicadenti al centro della tortina, se risulta asciutto allora i dolcetti sono pronti.
Sfornate le camille, fatele raffreddare e servitele.
Potete anche spolverizzarle con dello zucchero al velo.
Ecco una foto che mostra l’interno soffice delle camille.
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33 commenti su “Le camille” ( 4.7/5 basato su 33 votazioni)
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(dosi calcolate sulla ricetta base per 10 porzioni)
Tempo preparazione 20 minuti
Tempo cottura 20 minuti
Tempo totale 40 minuti
Consumo energetico moderato
Difficoltá: alla portata di tutti
Devi mettere le mandorle tritate finemente
Devo X forza mettere la farina di mandorle?
buonissimeeeeeee
buonissime !!! tanto
Favolose le ho provate…buone buone buone le abbiamo già divorare
Buone voglio la ricetta
Look and sound delicious. Will definitely try this recipe.
Mory scusa ma io sto cercando di dimagrire e tu continui a mettermi in bacheca tutte queste delizie!!!
Tiziana Masella che dici? Le prossime???
buonee
TARİFİNİ VERİRSENİZ MUTLU OLURUZ
più che camille mi sembrano murffins
Carmen Vassallo sono le camille le dobbiamo fare! :))
mi piace.
stuzzicanti ma quanto zucchero…
buoneeeee
….posso propormi da cavia x l’assaggio?!?!?!
Mmhm….booneeee……..
Le provo
grazieeeeeeeeeeeeeee
Ciao una domanda io vorrei farla solo che io sono allergica alle mandorle nocciole noci tutte quelle cose li posso lasciarle via?
Buonissime sei un artista!!!!!!
Secondo me cucini bene ma manca tanto ma proprio tanto l’estetica… Ma il minimo!!! La base!! Non dico chic… Ma le basi!!! Mette tristezza guardare questi piatti… Sembrano tristi … Poveri.. Cupi… Un po’ di luce già basterebbe;) un consiglio non una critica cattiva;)
Ottimo suggerimento per fare gustare le carote ai ragazzi in un modo molto invitante.
Mmmm come buoni :))
Buone i bimbi vanno matti nulla da cambiare la ricetta e favolosa!!:)
Buonissimi
sempre a pistiare? da estiao
buonissime !!!
SEI UN ARTISTA
Somno buonissime
Che buona la torta alle carote, semplice e profumata
Adoro la torta alle carote così soffice e profumata