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Panna o crema di latte

Scopri la magia della panna o crema di latte, un ingrediente fondamentale nella cucina italiana, con origini che risalgono alla tradizione contadina. Questo prodotto, ricco di nutrienti e vitamine, è non solo un condimento versatile per insaporire piatti, ma anche un prezioso aiuto per la salute, grazie alla sua capacità di idratare e nutrire la pelle. Utilizzata in una vasta gamma di ricette, dalla pasta fresca alla panna cotta, la panna o crema di latte si rivela un elemento indispensabile per creare sapori unici e deliziosi.

Cheesecake al limone senza cottura

La Cheesecake al al limone è un dolce al cucchiaio perfetto per l’estate. Un dolce colorato e molto profumato ideale per concludere in modo leggero un pranzo o una cena, ma ottimo anche come merenda golosa. Cremosa, leggera e senza cottura la cheesecake al limone conquisterà i vostri ospiti con il suo gusto fresco e agrumato e anche i bambini la adoreranno. …

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Torta Sacher

La torta sacher è un dolce classico e intramontabile, una delle torte al cioccolato più amata e apprezzata al mondo. Un soffice pan di spagna al cioccolato fondente farcito con della delicata confettura di albicocche e ricoperto con della ganache al cioccolato vi immergerà in un vortice di sapori e vi conquisterà fin dal primo boccone….

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Tortellini panna e prosciutto

I tortellini panna e prosciutto sono un piatto cremoso e saporito da gustare in famiglia, un piatto classico della tradizione da preparare quando si ha poco tempo da dedicare alla cucina.
Un primo piatto che unisce la morbidezza dei tortellini alla cremosità della panna, arricchita dal sapore delicato del prosciutto e dalla freschezza dei piselli. La ricetta è molto semplice ma allo stesso tempo molto appetitosa e in grado di conquistare tutti i palati anche quelli più esigenti.

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Rotolo con castagne

Il rotolo con castagne è un dolce dal sapore autunnale molto apprezzato da tutti gli amanti delle castagne.
Un involucro soffice a base di farina di castagne che racchiude una farcia squisita preparata con castagne lesse e arricchita con panna e mascarpone.
Un dolce molto semplice da preparare e ideale da servire come fine pasto goloso anche per un compleanno.
Una vera tentazione per tutti, grandi e bambini.

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Semifreddo di pavesini alla nutella

Il semifreddo di pavesini alla nutella è un dessert molto goloso ed invitante.
Una vera tentazione per tutti, grandi e bambini. Si prepara in poco tempo ed è adatto ad ogni occasione.
Con poche mosse preparerete una torta fredda alla quale gli amanti della nutella non potranno rinunciare facilmente….

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Semifreddo alle fragole con pavesini

Il semifreddo alle fragole con pavesini è un dessert molto goloso, si prepara in pochissimo tempo e non richiede cottura.
Il suo interno cremoso e profumato piacerà a tutti, grandi e piccini.
Un dolce per tutti gli amanti delle fragole da preparare in primavera e in estate.
E’ adatto ad ogni occasione ed è l’ideale da servire come fine pasto per il pranzo della domenica o per un’occasione speciale tra amici.

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Pasta noci e speck

La pasta noci e speck è una ricetta invernale di un primo piatto semplice, veloce da preparare e dal gusto deciso. Un piatto ideale da cucinare quando si ha poco tempo a disposizione , ma non si vuole rinunciare al gusto e a preparare qualcosa di particolare. Lo speck dà al piatto un tocco in più, un gusto particolare che si sposa bene con il sapore delle noci, mentre la panna lo rende cremoso e molto appetitoso….

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Cheesecake bicolore al cioccolato

La cheesecake bicolore al cioccolato è un semifreddo molto goloso e invitante, una tentazione alla quale i vostri ospiti non potranno resistere. Si tratta di una torta senza cottura costituita da una base di biscotti tritati sormontata da due creme a base di formaggi, una mescolata al cioccolato bianco e l’altra al cioccolato al latte, di qui il nome bicolore. …

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Torta panna e nutella

La torta panna e nutella è un dolce molto goloso che ha come base un pan di spagna al cioccolato farcito con nutella e panna montata e ricoperto con una mousse alla nutella e scaglie di cioccolato. Un dolce ricco tipico delle feste di compleanno dei bambini che conquisterà anche i grandi….

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Torta rosa rossa

Questa torta rosa rossa è un dolce indicato per festeggiare la festa della mamma, ma va bene anche per un compleanno. E’ una torta semplice e golosa formata da un pan di spagna e farcita con della crema ganache. La decorazione finale è molto delicata e consiste in ciuffetti di panna montata e una grande rosa rossa di zucchero al centro della torta.

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Torta Trilly in pasta di zucchero

La torta Trilly è una torta a due piani completamente rivestita in pasta di zucchero, anche le decorazioni, sono in pasta di zucchero tranne Trilly. E’ stata la mia prima torta a due piani e l’ho preparata l’anno scorso per il compleanno della mia bambina alla quale piace tanto questo personaggio. Nel complesso è una torta semplice da realizzare anche perchè le decorazioni sono state fatte tutte con gli appositi stampini.

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Torta pan di stelle

La torta pan di stelle è un dolce golosissimo che non richiede cottura ed è molto amato dai bambini e non solo. La ricetta è semplice e veloce e richiede pochi ingredienti. Si tratta di una torta composta da strati di biscotti pan di stelle bagnati nel latte e ricoperti da una buona dose di nutella e panna montata. Ho preparato la torta pan di stelle da poco per il compleanno di mia figlia che è una golosona di nutella e il risultato è stato eccezionale… nessuno ha saputo rinunciare a questa bomba di golosità. …

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