chiodi di garofano

I chiodi d garofano, noti anche come petali di garofano, sono un ingrediente affascinante e versatile, originario dell’Europa orientale. Questi piccoli fiori, ricchi di sapore e profumo, sono utilizzati in una vasta gamma di ricette, dalle insalate alle torte, per aggiungere un tocco di dolcezza e colore. I benefici dei chiodi d garofano includono la promozione della salute del cuore, la riduzione dell’infiammazione e il miglioramento della digestione. Sono un ingrediente essenziale per chi cerca di incorporare sapori autentici e benefici per la salute nelle proprie ricette.

Salmone ortolano in salsa di finocchi

Il salmone poiché è un pesce abbastanza grasso si sposa bene con i finocchi.
E’ una ricetta semplice ed economica ed ha un gusto delicato.
E’ una pietanza ricca di valori nutritivi, dati dai benefici depurativi e digestivi del finocchio e dalle proteine e degli omega3 del salmone…….

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Consumo energetico elevato
Secondi piatti di Pesce
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Crema di orzo ai funghi

Una zuppa calda adatta alla stagione invernale, sana e molto nutriente, dal sapore intenso e particolare.
Le giornate piovose e fredde dell’autunno e dell’inverno fanno venir voglia di mangiare piatti caldi e questa ricetta ricca di fibre e di proteine e ideale anche per chi è a dieta è proprio quello che ci vuole….

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Consumo energetico elevato
Minestre e Zuppe
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