Caciocavallo
Il caciocavallo, formaggio a pasta filata con una storia antica, nasce nelle terre del sud Italia. Ottenuto da latte vaccino, questo formaggio stagionato offre un sapore ricco e un aroma distintivo. Ricco di proteine e calcio, il caciocavallo contribuisce alla salute delle ossa e dei muscoli. Versatile in cucina, si presta a molteplici usi: dalla grigliatura alla preparazione di panini e focacce, fino alla sua inclusione in piatti come pasta al forno e insalate. La sua consistenza elastica e il gusto intenso lo rendono un ingrediente imprescindibile nella cucina italiana. Esplora le tradizioni culinarie che celebrano la bontà e l’autenticità del caciocavallo, arricchendo i tuoi piatti con il suo carattere unico.
Antipasto ananas e prosciutto
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Omelette spinaci e cacio affumicato
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Melanzane a barchetta
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Timballo di riso
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