Girelle di pasta sfoglia alle verdure
Ricetta girelle di pasta sfoglia alle verdure del 04-10-2012 [aggiornata il 29-07-2024]
500 Grammi Pasta sfoglia
100 Grammi Zucchine
½ Peperone rosso
½ Peperone giallo
1 Cucchiaio Olio extravergine d'oliva
1 Uovo(solo tuorlo)
q.b. Sale
Le girelle di pasta sfoglia alle verdure sono degli stuzzichini golosi molto semplice e veloci da preparare a patto che abbiate della pasta sfoglia già pronta.
Preparare la pasta sfoglia in casa è abbastanza semplice ma il procedimento è un pò lungo quindi vi consiglio di prepararla in anticipo, avvolgerla nella pellicola e conservarla in frigorifero se la consumate a breve oppure conservarla nel congelatore sempre avvolta nella pellicola.
Come preparare le girelle di pasta sfoglia alle verdure:
Preparate la pasta sfoglia seguendo la ricetta che troverete cliccando qui.
Se proprio non vi va di preparare la pasta sfoglia in casa o al momento non ne avete a disposizione potete utilizzare anche quella che si trova in commercio.
Iniziamo con la preparazione delle verdure che serviranno da ripieno per le nostre girelle.
Prendete le zucchine e tagliate le estremità.
Raschiatele leggermente, lavatele e tagliatele a rondelle o a listarelle sottili.
Passate alla preparazione dei peperoni.
Lavateli e tagliateli a metà per eliminare i semi e i filamenti interni.
Tagliate anche i peperoni a listarelle sottili.
Mettete le verdure in una padella capiente.
Fate saltare le verdure in padella con l’olio per pochi minuti e salate.
Io ho aggiunto anche della cipolla, ma è facoltativo.
Stendete la pasta sfoglia su un piano infarinato formando un rettangolo dello spessore di circa mezzo centimetro.
Se utilizzate della pasta sfoglia comprata questo passaggio non va eseguito perchè la pasta è già stesa, va solamente messa a temperatura ambiente.
Stendete le verdure sulla sfoglia.
Arrotolate la pasta sfoglia fino a formare un rotolo
Spennelatelo con l’uovo sbattuto e tagliatelo a fette larghe.
Rivestite una teglia con della carta da forno e disponete le girelle di pasta sfoglia ben distanziate tra loro perchè quando cuociono tendono a gonfiarsi.
Infornate le girelle in forno preriscaldato a 180° per circa 15-20 minuti finchè saranno ben dorate.
Sfornate le girelle di pasta sfoglia alle verdure, lasciate raffreddare e servitele.
Con questo procedimento potete realizzare tanti stuzzicchini diversi e gustosi, variando il ripieno secondo il vostro gusto e la vostra fantasia.
Ti potrebbero anche interessare
Filetto di merluzzo alla griglia
Paccheri con crema di piselli e pancetta
Funghi ripieni di carne
Dita della strega
Altre ricette di: Finger food
Frittelle di broccoli calabresi
Mummie di wurstel
Cipolle al forno gratinate
Muffin salati alle verdure
Sai che puoi generare gratuitamente uno schema alimentare con le nostre ricette ?
Come fare ? clicca sul bottone che segue ed inizia a gestire un'alimentazione di qualitá
Sei giá in possesso di un codice schema ? allora inseriscilo qui e verrai reindirizzato al tuo piano alimentare:
17 commenti su “Girelle di pasta sfoglia alle verdure” ( 4.3/5 basato su 17 votazioni)
Lascia un commento
(dosi calcolate sulla ricetta base per 10 porzioni)
Tempo preparazione 10 minuti
Tempo cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Consumo energetico moderato
Difficoltá: alla portata di tutti
BuonissimE, sono sempre alla ricerca di antipasti diversi, lo farò al più presto.
I just want to mention I’m beginner to blogs and really loved this web site. Very likely I’m want to bookmark your site . You actually come with good writings. Thank you for sharing with us your web-site.
Mmmmmmmmm!!!!
DAVVERO BUONE!
Ottimee
AnnaMaria Olivieri
Bona apetia
Da provare stasera per le mie vecchiette….io le faccio ma nn con verdure ma con cotto e scamorza a fette.
Buone! L’ho fatte proprio ieri! Mi sono venute buone!
ma secondo te perchè a me la pasta sfoglia resta sempre ‘cruda’? c’è un segreto particolare per farla gonfiare?
uau!
COMUNQUE è TUTTO COSì APPETITOSO CHE MERITEREBBE UNA VISITA PI+ù APPROFONDITA – GRAZIE
I simply want to mention I’m beginner to blogging and definitely loved you’re page. Most likely I’m going to bookmark your website . You absolutely have fantastic articles and reviews. Thanks for sharing your blog.
Thank you very much, I am very pleased that my recipes help you.
Continue to follow me.
Hello.
Thank you for your interest and for the fact that my recipes are clear.
Subscribe to our newsletter to keep informed.
Very well written post. It will be valuable to anybody who utilizes it, as well as myself. Keep doing what you are doing – for sure i will check out more posts.
This is really interesting, You are a very skilled blogger. I’ve joined your feed and look forward to seeking more of your fantastic post. Also, I have shared your web site in my social networks!